菜板防裂的最佳方法？1、在菜板上撒上多一些食盐，用食盐清洗菜板，有杀菌消毒的作用，然后用清水冲干净。洗干净后把菜板放到水里面，菜板上面放上一盆水，这样菜板不会飘起来，给它浸泡一天，把菜板泡透

2、时间到时，把菜板拿出来放入阴凉通风处把菜板沥干水分，千万不要放到太阳底下暴晒，对菜板不好。两个小时后，菜板外表水分已经晾干了，用手摸一下，就没有刚买回来时那样光滑了，很粗糙，这才是它的真正面目

3、在上面涂上一层食用油，戴上手套给它抹平整，每个角落都要抹到，正反面都要抹透，然后包上保鲜膜，让它静置两个小时或者一个晚上。像这样处理过的菜板，不开裂不发霉。

菜板发霉长的白色小虫子？如果菜板上出现一些小虫子，肯定是卫生不够好。如果在厨房里面经常不打扫卫生，是很容易招惹小虫子的。特别是在菜板上，会有很多的菜渍遗留在菜板上面，肯定会让一些小虫子钻到菜板上面。厨房的卫生，是相当的重要。健康的厨房卫生，可以让饮食更加健康。

使用完的菜板，及时洗干净。很多家庭主妇使用完菜板之后，就没有及时洗菜板的习惯。总是会吃完饭的时候，再清洗。吃完饭后清理菜板，其实这样做法是错误的。使用之后一定要及时清洗，才能够在菜板上所有脏的东西都清洗掉。

怎样去除切菜板上的霉点？ 霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。但是砧板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较 厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的砧板都要用水好好冲冲再用。 而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是非常有效。

若菜板已生老霉：可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。